平和
平和是最容易做成的手役之一。
只要按照效率把手牌整理好，牌往往自然就会做成平和。
1. 向两面变化
平和要求整手都由顺子构成，而且最终待牌必须是两面。
因此，做平和的重点就是不断去做两面。
例 1
例 1 也是第一章的复习。
按照“边张不如坎张”的理论，这里拆掉 。
筒子部分如果摸进 
，就会变成两面，平和也随之确定。
摸 
的话，还会变成两嵌连，受入更宽。
边张并没有这样的变化。
例 2
例 2 是两个坎张之间的比较，这里也应该比较谁更容易变成两面。
万子的坎张，不管是摸 还是摸 ，都能变成两面；
而筒子的坎张，只有摸 时才会变化。
所以要拆筒子这边的坎张。
因此这手应从 开始切。
摸
不过，如果后来真摸到了 ，
这时就会改成拆 。
因此一定要从 起手切。
2. 两嵌连
这里也还是第一章的复习。
所谓两嵌连，就是两个坎张连在一起的形，像 
这样。
不论摸 还是摸 ，都能做出顺子。
所以它是仅次于两面的好形。
善用这种形，会更容易做出平和。
例 3
摸
比如这手，就应该切 ，在筒子里做出两嵌连。
虽然切 受入枚数并不会变差，
但切 更容易做成平和，所以在打点上更有利。
3. 拆对子
如果雀头是番牌，平和就不成立，这点必须注意。
例 4
摸
即使是役牌，这里一般也应该把 当对子拆掉。
因为这是朝断幺九、平和做牌的思路。
并不是去鸣 做 1000 点小和的手，
而是门清去争高打点的手。
这种“拆对子去看平和”的打法非常常见，要记住。
例 5
摸
例 5 是一道有名的问题。
切 和切 并不一样。
如果切 ，万子会变成
，
还能接受 。
这种“两面 + 坎张”的复合形很常见，别看漏。
例 6
摸
例 6 这种手，如果切 ，就有点不对味了。
这里应该把 当对子拆掉。
这样一来，摸 时会成为平和一向听；
摸 或 时，也还能去看平和。
看起来好像也能拆 这个对子，
但那样一来，能往两面变化的牌就只剩 一种。
也可以考虑先把 浮出来，
不过这样会让舍牌变弱，而且很难在手里留安全牌，所以我不推荐。