鸣牌技巧（2）
这一页介绍的是食断中的高阶技巧。
也许有人会说这只是些小手筋。
但在现在这种带赤牌的麻将里，真正能拉开差距的，可能恰恰就是这些“小技巧”。
曾经作为花形手役的三色，如今已经彻底退到配角位置。
赤牌普及以后真正崛起的，是断幺九。
食断在速度上压倒了其他很多役种，再加上赤牌，连打点也完全不差，可以说是当前最强势的役种之一。
图 1 东一局 东家 6 巡目手牌
宝牌
像这种手，也要开始考虑食断。
如果坚持门清立直路线，受入其实并不算宽，接下来还要慢慢等万子、筒子两边都改成理想两面，很容易就被别人抢先。
所以只要上家打出 
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这些牌，就应该吃。
因为筒子和索子两边本来都接近各自组成两面子，接下来只差一条直线把它们接起来而已。
哪怕有效牌总数理论上没明显增加，光是能利用上家的舍牌，这条食断路线的速度也会远远超过门清。
而且只要再摸一张赤牌，轻松就是满贯。
变化后的形：图 2
图 2：
吃
吃
从图 1 出发，如果你还去想什么 234、456 三色，那种想象其实没有太大意义。
所谓“最高形”很多时候只是画饼。
比起那种画出来很好看、实战里却未必能来的断幺九三色，真正该先想的是：
现实里能最快和成的食断形。
图 3 东一局 北家 5 巡目手牌
自摸 宝牌
手里有 3 张宝牌，就一定要立直吗？当然未必。
这里默听更是完全不在考虑范围内。
从和牌率和打点两边看，切 去转快路线都更优。
因为你之后可以去鸣 、、、
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，做出好形听牌。
如果真的走门清路线，当然还会多出 、、 这些进张。
但就算因此要先拆掉眼前的听牌，换来的完成率提升也完全够本。
图 4 东一局 西家 9 巡目手牌
宝牌
假设上家打出 
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很多人会一边想“啊，这张已经看到两枚了”，一边直接放过去继续摸牌。
这是缓手。
这里应该用 的坎张去吃，把手直接转成断幺九。
因为你如果硬走门清，最后大概率会变成等宝牌指示牌附近那种极难和出的听牌。
而贴着宝牌的 ，就算你真的立直了，也几乎没人会打给你。
想靠自摸，已知剩张也只剩 2 张，期待值很低。
既然门清路线肉眼可见地难和，就没必要再执着了。
图 5 东一局 东家 8 巡目手牌
宝牌
你可能会觉得“不会吧，这手也要考虑食断？”
但答案是，要考虑。
如果是我，看到 打出来，会直接吃换牌；如果规则禁食替，那就切 。
而如果上家打出 ，也应该鸣下来切 。
因为这手就算门清继续推进，过程也会非常辛苦。
到了这巡、还是这种形，想靠立直把它和干净，已经很难了。
与其如此，不如把出路交给可以碰、可以吃的断幺九。
当你手里有宝牌、有赤牌，而且非常想和出来，或者你是亲家很想连庄时，食断就是非常有效的手段。
直到现在，仍然有很多人本能地排斥鸣牌麻将。
但这种“下品”“不好看”之类的评价，完全没必要理会。
能把这手牌果断转成食断的人，才是真正更强的人。